12 de Junho | Das 19h às 23h
Jantar de Namorados
"Uma noite feita à mão"
O Jantar dos Namorados no Artfusão foi pensado para quem aprecia a gastronomia além do prato. No dia 12 de junho, nosso espaço recebe um clima ainda mais intimista, embalado por música ao vivo e luz de velas e muito chocolate.
12 de Junho
Música ao vivo, menu exclusivo
e oficina de chocolate.
A paleta de cores dita o tom da noite, enquanto o menu — desenhado exclusivamente para a ocasião — resgata sabores e memórias. Afinal, uma noite no Artfusão é o cenário perfeito para um Jantar de Namorados, não é?
O menu da noite traz as nossas clássicas entradinhas, pratos principais exclusivos e uma experiência tátil: uma oficina breve onde os casais criam seus próprios chocolates artesanais utilizando grãos, sementes e frutas secas para decorar, além de uma embalagem exclusiva com a identidade do restaurante, pronta para ser customizada por vocês durante o jantar.
12 de Junho!
Entradas
Tartine Gravlax
Tostadas fininhas do Pão da Casa Acompanhadas de Cream Cheese de Kefir, Carapau Curado e Grãos de Mostarda Fermentada.
Bruchettas Rockford
Pão Centenário Tostado No Azeite Sob Cama De Queijo Rockford E Relish De Cebola Roxa Finalizado Em Mel De Laranjeiras
Folhadas de Brie
Massa Fillo Crocante Com Queijo Brie Assado Finalizado Em Geléia De Pimenta Com Pêra E, Limão Siciliano
Crocante de Camarão
Cracker em Folha de Arroz com Camarão Grelhado na Manteiga e Alho Guarnecido de Guacamole da Casa Levemente Apimentada
Arancini Rosso & Ervas Finas
A famosa croqueta de risoto, na versão Artfusão, traz o sabor do tomate fresco e o aroma inconfundível das ervas de nossa horta. Empanado em panko, esse arancini é finalizado com maionese caseira de hondashi.
Principais
L'Entrecôte
Corte nobre de Entrecôte grelhado na brasa no ponto perfeito de suculência, finalizado com uma delicada seleção de ervas frescas. Acompanha batatas fritas rústicas, douradas e crocantes por fora, macias por dentro, e uma refrescante salada de rúcula.
O toque final fica por conta do nosso exclusivo creme de mostarda artesanal.
Risoto de Camarão
Risoto cremoso com camarões salteados em manteiga e alho assado, envoltos em um leve toque de limão-siciliano e perfume de ervas frescas. Um prato sofisticado e delicado, feito para celebrar o amor e aquecer a noite a dois.
Risoto de Cogumelos
Textura aveludada de grãos nobres, harmonizada com o sabor intenso de cogumelos frescos, vinho branco e o toque final do queijo parmesão. Cremoso, aromático e profundamente reconfortante, como uma noite de outono na França.
Grand Finale
Cheesecake com
geleia de frutas vermelhas
Clássica cheesecake assada lentamente para atingir a textura perfeita: leve, ultra cremosa e que derrete na boca. Contrastada pelo dulçor equilibrado de uma calda artesanal de frutas bosque selecionadas e uma base crocante de pâtisserie. O grand finale ideal para uma noite inesquecível a dois.
Mousse de Chocolate
Como um segredo sussurrado ao pé do ouvido, nossa Mousse de Chocolate chega para encerrar a noite com a leveza de uma nuvem. É um mergulho profundo no cacau, transformado em uma textura que derrete ao menor toque, trazendo aquela doçura nostálgica que nos faz fechar os olhos. Um pequeno prazer francês, servido para ser saboreado sem pressa.
Café ou Chá & Petit Four
O último capítulo da nossa jornada. Uma seleção de bebidas quentes para aquecer a alma, acompanhada de pequenos mimos da nossa confeitaria. O ponto final perfeito para uma noite inesquecível
Valores
$278
por pessoa
• Inclui Pratos Mencionados
• Oficina de Chocolate
• Música ao Vivo
• Água da Nascente Cortesia
• Bebidas Cobradas à parte.
• Taxa de Serviço Opcional (13%)
